Основное опасение во время беременности вызывают не столько сами продукты питания, сколько инфекции, которые мы можем с ними подхватить.
Сырые овощи, свежевыжатые соки, печень бифштексы с кровью, домашняя птица и сырые яйца – продукты, которых нужно избегать, так как они могут содержать сальмонеллу и кишечную палочку. Достаточная термическая обработка, мытье овощей, фруктов и рук защитит вас от этой неприятности. Опасайтесь пищевых отравлений, не кушайте в общественных местах, если не вы уверены в качестве приготовленной пищи. Коровье бешенство, птичий и свиной грипп не дают покоя всему земному шару, но для Латвии гораздо актуальней гепатит А, от которого убережет прививка, сделанная до беременности. Печень животных может содержать слишком много витамина А, что вредно для будущего малыша, но в небольших количествах вполне безопасна.
